Café Laderas del Tapias – Colombia 250 grs.

Descripción

Origen     Colombia

Región     Region del cañon del rio Tapias en el municipio de Neira, Caldas.
Finca      La Ilusion
Altitud     1.300-1.700 msnm
Proceso   inicia con una recolección manual, proceso natural con control de fermentación y secado al sol.
Cosecha  Principal: marzo a junio. Traviesa: octubre-noviembre
Puntaje    84,50
Notas       Naranja, Panela, Acidez cítrica brillante, Residual prolongado, Cuerpo
cremoso.

*Tostado por Juan Mario Carvajal Bou Cafeólogo y tostador profesional.