Proveniente de Sri Lanka. Esta canela no contiene cumarina, elemento nocivo presente en la canela de otras regiones. Tiene en cambio altísimos niveles de antioxidantes y es un acelerador del metabolismo. Ayuda a disminuir la glucosa en la sangre, por lo que se recomienda para quienes padecen diabetes tipo 2. Preparación: Ideal para batidos, junto al cereal o en repostería, también en bebidas calientes como un café estilo bulletproof.
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