Sauerkraut orgánico Eden 907 grs.

Investigadores en Finlandia descubrieron que el proceso de fermentación del repollo produce isotiocianatos, una clase de compuestos similares a los antioxidantes. “Estamos descubriendo que la col fermentada podría ser más sana que la cruda o cocinada”, dijo Eeva-Liisa Ryhanen, Ph.D., gerente de investigación de MTT Agrifood Research Finland. El proceso de fermentación también produce otros compuestos y enzimas saludables que no se encuentran en la col cruda. Los ácidos orgánicos como el ácido láctico que hacen que la col sea más fácil de digerir, también ayudan en la digestión de los alimentos en general. Esta investigación se suma al creciente número de estudios que muestran que la col y otras verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada, la coliflor y las coles de Bruselas son la mejor fuente de nutrientes llamados indoles.

Esto es auténtico sauerkraut hecho exclusivamente con métodos del viejo mundo. Hecho con el repollo orgánico de una familia de U.S.A. cosechado a mano. Se desgrana, se lava, se corta y se fermenta con sal marina.
Generaciones de experiencia, métodos tradicionales y una familia que creceUna comida sana con siglos de antigüedad.
Sin aditivos ni conservantes de ningún tipo.
Frasco de vidrio lleno.
Refrigerar después de abrir.