Tarta de zuccini y tomillo

INGREDIENTES:

1 cebolla pequeña

2 ramitas de hojas de tomillo, frescas

1 calabacín mediano

2 huevos

1/2 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de sal

1 cucharada de aceite vegetal de zanahoria

1 pequeña cantidad de queso parmesano para espolvorear sobre la tarta antes de servir

250 gr de crema

1 gota de aceite esencial de tomillo

Una hoja de hojaldre (puedes comprarla en el supermercado)

PREPARACIÓN:

Colocar los ingredientes sobre la hoja de hojaldre y llevar al horno.